Palestra do Sesc Mesa Brasil em Lajeado aborda boas práticas em cozinhas coletivas

Na última quarta-feira, dia 5 de fevereiro, o Sesc Mesa Brasil em Lajeado promoveu uma palestra destinada às funcionárias das cozinhas de entidades sociais cadastradas no programa. O evento reuniu 14 profissionais e teve como objetivo principal discutir boas práticas de organização na cozinha, enfatizando a importância da pontualidade e do trabalho em equipe. A nutricionista Juliette Carvalho, responsável pela apresentação, compartilhou sua experiência e dicas valiosas. “Já vivi a realidade de dividir tarefas com outros profissionais, e sei como é essencial que todos trabalhem juntos com organização, respeito e foco nos objetivos comuns. Ao longo da palestra, compartilhei algumas dicas, levando em consideração essa experiência prática de quem já vivenciou o dia a dia corrido e muitas vezes desafiador de uma cozinha coletiva”, ressaltou Juliette.

A atividade, que teve a duração de três horas, foi uma oportunidade para fortalecer a motivação entre os participantes e refletir sobre como um ambiente de trabalho bem organizado impacta na qualidade das refeições e no cotidiano da equipe. Para quem desejar mais informações sobre futuras atividades do Sesc Mesa Brasil, o contato pode ser feito pelo telefone (51) 9002-3148. As ações educativas continuam contribuindo para a melhoria das condições de trabalho nas cozinhas coletivas e a qualidade de vida das comunidades atendidas.

Sobre o Mesa Brasil – O Sesc Mesa Brasil é uma rede permanente de solidariedade que atua desde outubro de 2003 no Rio Grande do Sul com o objetivo de evitar o desperdício de alimentos e diminuir as carências nutricionais da população. Para alcançar essas metas, conta com o apoio de empresas, entidades sociais e voluntários. No Rio Grande do Sul, o Sesc Mesa Brasil é realizado pelo Sistema Fecomércio-RS nas cidades de Porto Alegre e Região Metropolitana, Cachoeira do Sul, Ijuí, Erechim, Santa Maria, Rio Grande e Vales do Taquari e Rio Pardo. Outras informações podem ser obtidas no site www.sesc-rs.com.br/mesabrasil.