Santa Maria: Receitas com Memória leva culinária para idosos
Programa Mesa Brasil Sesc realiza oficinas para resgatar lembranças afetivas
Resgatar as lembranças afetivas por meio do cheiro e do sabor dos alimentos é a proposta do projeto Receitas com Memória do Programa Mesa Brasil Sesc de Santa Maria. Os idosos acolhidos em abrigos atendidos pelo Mesa Brasil – Lar das Vovozinhas, Vila Itagiba e Abrigo José Oscar Pithan – puderam recordar algumas receitas de família e testá-las em oficinas de culinária para reviver sentimentos e boas recordações.
Dez encontros já foram realizados para que eles colocassem a mão na massa e provassem as delícias produzidas pelos colegas. O próximo encontro acontecerá no mês de agosto, a combinar com as Entidades Sociais envolvidas.
Uma seleção dos pratos integrará um livro que será lançado no dia 16 de outubro, Dia Mundial da Alimentação. Neste dia, os participantes darão autógrafos e algumas das receitas poderão ser degustadas pelos convidados.
Sobre o Mesa Brasil – O Mesa Brasil Sesc é uma rede permanente de solidariedade, que atua desde novembro de 2003 no Rio Grande do Sul com o objetivo de evitar o desperdício de alimentos e diminuir as carências nutricionais da população. Para alcançar essas metas, conta com o apoio de empresas, entidades sociais e voluntários. No Rio Grande do Sul, o Mesa Brasil Sesc é realizado pelo Sistema Fecomércio-RS nas cidades de Porto Alegre e Região Metropolitana, Cachoeira do Sul, Ijuí, Erechim, Santa Maria, Rio Grande e Vales do Taquari e Rio Pardo (Lajeado, Estrela, Santa Cruz do Sul e Venâncio Aires), sempre em parceria com as prefeituras municipais. Outras informações podem ser obtidas no site www.sesc-rs.com.br/mesabrasil.